viernes, 7 de marzo de 2014

Puding de madroños para tortugas

Aprovechando que es temporada de madroños (Arbutus unedo) y que nuestra costa mediterránea está densamente poblada por este arbusto, hemos decidido preparar el pudding para la semana que viene con su fruto.

Frutos del madroño (Arbutus unedo) recién recogidos
 
Hemos hecho una pasta con los madroños y hemos añadido dos plátanos, calcio, fibra y 1/4 litro de zumo de melocotón.


Finalmente le hemos añadido la goma Agar y lo hemos vertido en el molde.



En una hora ya estaba sólido. Lo hemos cortado en tres trozos (1kg. aprox. cada uno) y lo hemos introducido en el congelador. Esto formará parte del alimento de nuestras Rhinoclemmys e Indotestudo durante la semana.



Artículo escrito por: Òscar Martínez

  
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